Die Alge mag in unserem Kulturkreis zunächst fremd und als Nahrungsmittel neuartig erscheinen, aber sie gehört zu den ältesten pflanzlichen Organismen der Erde. Algen waren und sind schon immer da, wie ein Grundelement der Natur, direkt nach Licht und Wasser.

Algen sind das Essen der Zukunft – sie bieten zahlreiche ökologische und gesundheitliche Vorteile. Unser Anliegen ist es, im deutschsprachigen Raum die Alge als Nahrungsmittel zu etablieren, indem wir ihr kulinarisches Potenzial aufzeigen und diesen Genuss für jeden zugänglich machen.

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3 Kommentare

Werthaltiges und interessantes Konzept mit toller Visualisierung 👏🏼

werthaltiges und interessantes Konzept mit toller Visualisierung! 👏🏼

„jetzt hab ich Hunger“ – Mona L. 2021

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